北海道の地で創業50年!お客様の安心と信頼が伝統を育みました

新鮮な海の幸をあなたのお手元にお届けします!!

岩本林蔵商店について

写真  岩本商店は積丹の漁師の網元から小樽に店舗を持ち、行商のガンガン部隊への卸売りをしていました。昭和37年、札幌市中央卸売市場に隣接する場外市場に店舗を移し、現在に至ります。
 より良い商品を提供するため、毎朝市場に足を運び素材を選び続けてきた確かな目で厳選した商品を仕入れています。
また自社で製造工場を持ち、岩本林蔵商店でしかない『特選切身』をお客様の食卓へお届け致します。
 北海道は一次産業を主力とし、国内の重要な食糧拠点です。当社が目指すところは、地域の生産物を活用しながら魅力のある商品をつくり、お客様の信頼に応えられるなくてはならない会社になることです。
                                        (昭和52年頃)

現在オススメの一品

写真 【こだわり道産子厚切りセット】
https://shop.gogo.jp/6687224/products/detail.php?product_id=10774 )お買い上げはこちらから!

    紅鮭(旨塩)

身が締まっていて脂の乗った美しい赤身が
特徴の紅鮭と、北海道知床(羅臼)の
ミネラル豊富な海洋深層水から作られた
「ラウスの塩」を使用し、最も紅鮭に合う
塩味を作りました。
紅鮭の程よい脂と旨味を存分にお楽しみください。


 ホッケ(ちゃんちゃん味噌漬)

北海道で広く親しまれている真ホッケを、北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」の味に仕立てた味噌に
漬け込み、ネギを振りました。北海道の味を是非ご賞味ください。


    キンキ(酒粕漬)
 
しっかりと脂が乗っていて身が柔らかく食べやすいキンキを、特製の酒粕に漬け込むことで
さらに柔らかく、さらに上品に味わい深く仕上げました。


    銀ダラ(昆布醤油漬)

ほろりととろける舌触りが絶妙な高級魚である銀ダラを、北海道日高産の天然昆布からとった
出汁と昆布醤油を合わせた漬けだれに漬けることにより、繊細で風味豊かな味わいとなりました。
     

    ブリ(昆布味噌漬)

身が締まりながら脂ものっている北海道産のブリを、北海道日高産の天然昆布出汁と
味わい深い熟成味噌をブレンドした特製の味噌に漬け込んだ、他では味わえない逸品です。

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